Varietal: 70% Malbec - 30% Cabernet Sauvignon.
La cofermentación consiste en mezclar ambas variedades para fermentarlas juntas, en la misma microvinificación. Esto nos da una integración más completa entre las distintas expresiones de aroma, sabor y textura; que cada una de las variedades trae a la mesa.
Notas de hierbas, con una acidez turgente y estructura bien definida.
Varietal: 70% Malbec - 30% Cabernet Sauvignon.
La cofermentación consiste en mezclar ambas variedades para fermentarlas juntas, en la misma microvinificación. Esto nos da una integración más completa entre las distintas expresiones de aroma, sabor y textura; que cada una de las variedades trae a la mesa.
Notas de hierbas, con una acidez turgente y estructura bien definida.
