Dorado con reflejos amarillo verdosos. Burbuja pequeña, perezosa y muy persistente. Nariz compleja, donde se integran armoniosamente el aroma de pan sin hornear con frutas ( ananá, durazno blanco). En boca se perciben notas cítricas y tostadas, con un final limpio y fresco.
Es un buen acompañante de salmón rosado, entradas frías, frutos de mar, ostras crustáceos, patés y foies gras, frutos de mar, pastelería seca.
Dorado con reflejos amarillo verdosos. Burbuja pequeña, perezosa y muy persistente. Nariz compleja, donde se integran armoniosamente el aroma de pan sin hornear con frutas ( ananá, durazno blanco). En boca se perciben notas cítricas y tostadas, con un final limpio y fresco.
Es un buen acompañante de salmón rosado, entradas frías, frutos de mar, ostras crustáceos, patés y foies gras, frutos de mar, pastelería seca.
